Gevrek

GEVREK

MALZEMELER

•250 gr. margarin

•Yarim cay bardagi sivi yag

•Yarim  cay bardagi sirke

•1 tatli kasigi seker

•1tatli kasigi tuz

•1 paket kabartma tozu
•1 tatli k. mahlep

•Susam

•2 yumurtanin aki

•Un

YAPILISI

Oda isisinda kalmis margarin ,sivi yag,sirke,seker,tuz karistirilir.

Un ve kabartma tozu ilave ederek  ele yapismayan bir hamur yapilir.

Hamurdan kücük  parcalar alarak parmak kalinliginda rulo yapin.

Cubuklari  once yumurta akina bulayip daha sonra susamlayip,180° firinda pisirin.

 NOT: yumurtanin sarisi kullanilmiyor.