Patlican ve Patatesli Musakka
Malzemeler:
•3 patlican
•4 patates
•300 gr kiyma
•2 sogan
•1 yemek k. domates salcasi
•1 yemek k. biber salcasi
•3 sivri biber
•pulbiber
•1 domates
•tuz
•3 patlican
•4 patates
•300 gr kiyma
•2 sogan
•1 yemek k. domates salcasi
•1 yemek k. biber salcasi
•3 sivri biber
•pulbiber
•1 domates
•tuz
Yapilisi:
Patlicanlar 1 parmak kalinliginda yuvarlak kesilip tuzlu suda bekletilir. Sonra yikanip kagit havluda suyu alinir . Patatesler soyulup yuvarlak dogranir. Patatesler ve patlicanlar kizartilip tepsiye dizilir. Kiyma tavaya alinip soganlarla kavrulur. Salca, dogranmis yesil biber, tuz ve baharatlar ilave edilir. Kiyma kizarmis patlicanlarin ve patateslerin üzerine dökülür. 1 su bardagi sicak su üzerine ilave edilir. Domates ve biber ile süslenip 10dak. firinda pisirilir.
Patlicanlar 1 parmak kalinliginda yuvarlak kesilip tuzlu suda bekletilir. Sonra yikanip kagit havluda suyu alinir . Patatesler soyulup yuvarlak dogranir. Patatesler ve patlicanlar kizartilip tepsiye dizilir. Kiyma tavaya alinip soganlarla kavrulur. Salca, dogranmis yesil biber, tuz ve baharatlar ilave edilir. Kiyma kizarmis patlicanlarin ve patateslerin üzerine dökülür. 1 su bardagi sicak su üzerine ilave edilir. Domates ve biber ile süslenip 10dak. firinda pisirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder