Simit
Malzemeler:
•1cay bardagi sivi yag
•3 yemek kasigi yogurt
•2 su bardagi ilik süt
•1 yumurta
•1 yas maya
•1 yemek kasigi tuz
•3 yemek kasigi seker
Üzeri icin:
•yarim cay bardagi pekmez
•susam
•1 cay bardagi ilik su
•1cay bardagi sivi yag
•3 yemek kasigi yogurt
•2 su bardagi ilik süt
•1 yumurta
•1 yas maya
•1 yemek kasigi tuz
•3 yemek kasigi seker
Üzeri icin:
•yarim cay bardagi pekmez
•susam
•1 cay bardagi ilik su
Yapilisi:
Süt, yag, yogurt, seker, maya, tuz, yumurta karistirilip un eklenerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilip mayalandirilir(30-40 dak.).
Mayalandiktan sonra yumurtadan biraz daha büyükce bezeler yapilir. Bezeler yuvarlanarak halka yapilir. 1 cay bardagi ilik suya yarim cay bardagi pekmez dökerek karistirilir. Simitler önce pekmezli suyun icine batirilip sonra susama batirilip tepsiye yerlestirilir. 200 °önceden isitilmis firinda alt üst iyice kizarana kadar pisirilir.
Süt, yag, yogurt, seker, maya, tuz, yumurta karistirilip un eklenerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilip mayalandirilir(30-40 dak.).
Mayalandiktan sonra yumurtadan biraz daha büyükce bezeler yapilir. Bezeler yuvarlanarak halka yapilir. 1 cay bardagi ilik suya yarim cay bardagi pekmez dökerek karistirilir. Simitler önce pekmezli suyun icine batirilip sonra susama batirilip tepsiye yerlestirilir. 200 °önceden isitilmis firinda alt üst iyice kizarana kadar pisirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder