Patatesli Çig Köfte
Malzemeler:
•5 adet orta boy haslanmis patates
•2 su b. köftelik bulgur
•1 yemek k. domates salcasi
•1 yemek k. biber salcasi
•2 sogan
•pulbiber, karabiber, tuz
•1 cay k. kimyon
•maydanoz
•1 yemek k. nar eksisi
•limon suyu
•1 cay b. sivi yag
•5 adet orta boy haslanmis patates
•2 su b. köftelik bulgur
•1 yemek k. domates salcasi
•1 yemek k. biber salcasi
•2 sogan
•pulbiber, karabiber, tuz
•1 cay k. kimyon
•maydanoz
•1 yemek k. nar eksisi
•limon suyu
•1 cay b. sivi yag
Yapilisi:
Bulgur bir bardak sicak sui le islatilip bekletilir. Haslanmis patatesler rendelenip ilave edilir. Soganlar dogranip sivi yag da pembelestirilip salcalarla kavrulup bulgura ilave edilir. Baharatlar, nar eksisi, limon suyu ve maydanoz ile yogurulup köfte sekli verilir.
Bulgur bir bardak sicak sui le islatilip bekletilir. Haslanmis patatesler rendelenip ilave edilir. Soganlar dogranip sivi yag da pembelestirilip salcalarla kavrulup bulgura ilave edilir. Baharatlar, nar eksisi, limon suyu ve maydanoz ile yogurulup köfte sekli verilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder