Imam Bayildi
Malzemeler:
•6-7 adet patlican
•2 sogan
•6 adet sivri biber
•4 domates
•2 dis sarimsak
•1 yemek k. salca
•maydanoz
•pulbiber
•tuz
•yarim cay b. zeytin yag
•6-7 adet patlican
•2 sogan
•6 adet sivri biber
•4 domates
•2 dis sarimsak
•1 yemek k. salca
•maydanoz
•pulbiber
•tuz
•yarim cay b. zeytin yag
Yapilisi:
Patlicanlari alacali soyup,tuzlu suda bir saat bekletin.patlicanlari kurulayip istege göre kizartabilirsiniz ama ben yagli olmasin diye firinda közledim.Soganlari halka dograyip zeytinyaginda hafif kavurun. Sarimsaklari, biberleri dograyip kabugu soyulmus domatesleride dograyip sogana ekleyin. Salca ,maydanoz ,pulbiber ,tuz koyarak pisirin.Patlicanlarin ortasini acarak ic harcini esit sekilde doldurunuz.Yarim cay bardagi su koyarak 200°firinda pisiriniz.
Patlicanlari alacali soyup,tuzlu suda bir saat bekletin.patlicanlari kurulayip istege göre kizartabilirsiniz ama ben yagli olmasin diye firinda közledim.Soganlari halka dograyip zeytinyaginda hafif kavurun. Sarimsaklari, biberleri dograyip kabugu soyulmus domatesleride dograyip sogana ekleyin. Salca ,maydanoz ,pulbiber ,tuz koyarak pisirin.Patlicanlarin ortasini acarak ic harcini esit sekilde doldurunuz.Yarim cay bardagi su koyarak 200°firinda pisiriniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder