Pideli köfte

Pideli köfte

Malzemeler:
Köftesi icin:
•750 gr kiyma
•1 adet sogan
•1 cay b. galeta unu
•karabiber
•pulbiber
•tuz
•maydanoz
•2 yemek k. sivi yag
Sosu icin:
•1 yemek k. tereyag
•5 domates
•bir  pide
•yogurt

Yapilisi:
Kiyma, sogan, galeta unu, mayadanoz, tuz, karabiber ve pulbiber ile birlikte köfte yapilip izgarada/firinda pisirilir.
Domatesler soyulup rendelenir. Tereyagi ile pisirilip sos yapilir. Pideler kücük dogranip firinda hafif kizartilir.
Servis tabagina ilk pideler alinir. Üzerine sos dökülür. Köfteler pidelerin üzerine konulup yogurt ile servis yapilir.